洗碗机设备是餐具清洗消毒设备中不可缺少的一部分。而商用洗碗机大多用于餐具消毒公司,食堂,酒店,大型餐厅等。对于不同的行业选择洗碗机的都不太一样,下面为您介绍的是餐具消毒企业对机械设备的要求:
1、省人工、省水电;洗的干净,真正能的消毒,机械设备操作简单方便不会故障或者是很少出故障。要是能以上称述的要求,餐具消毒企业在选购机械设备时要---注意三点:一要根据自己的业务量选购机械设备,如果你在一个二三十万人口的小镇建厂和在一个上百万人或上千万人口的都市建厂,选择机械设备的大小完全是不一样的。二是根据厂房长和宽确定机械设备长度是否需要安装拐弯等。三是一定要选择正规厂家制造的机械设备要看他们是否“标准”,千万不要用“版”的机械设备。有些“版”一年换一个牌子,维修无着落。
2、在的时候洗碗机都只有两个大件;用手工大体的清洗一下,送入前面一台设备里水冲喷淋,风吹掉一些水后过渡到第二台设备烘干消毒。那里大都是手工包装,一个工人日产只有200套左右,后来自动包装机迅速普遍使用,如用自动包装机,一个工人日产量可达到400左右。这是代机。
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贵有贵的道理,浅谈洗碗机好而贵的五大理由是什么(2)
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上期因为字数---,只讲了一部分内容,这期小编将继续为大家讲解洗碗机好而贵的五大理由
好而贵的洗碗机能进步工作
的除垢去菌方式,永保餐具晶莹、清新、光亮,清洗后餐具上的淀粉、蛋白质、油脂、大肠等抱着无残留,洗净度达100%。---顾客的口福,不必---不洁餐具的穿插。始终将百姓的---放在位,坚持不必任何洗洁精,防止化学消毒剂对餐具外表损伤,---是防止化学消毒剂残留对人体的损害,---百姓的---。
好而贵的洗碗机能减少劳动强度
不必人工初洗与浸泡,餐具直接放到洗碗机中,就可快速完成清洗、除油去污。清洗进程不必或少用人工手艺参与,完全解放洗碗工的双手。关键的是餐具的清洗由机器来---,万只餐具同一——光洁的盘子会唱歌。
好而贵的洗碗机运转费用低
节水:每小时耗水量不大于280l;
节电:只用小于50度的温水清洗(不必85度高温水),节约电能近50%;
节约耗材:不必洗刷剂、光亮剂,省钱!
三分钟,让你明白主流商用洗碗机的类型以及原理!
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目前市面上主流的商用洗碗机按清洗原理大多分为喷淋式和超声波式。其中揭盖式洗碗机和长龙式、通道式洗碗机在原理上都是喷淋清洗。
水通过管道进入洗碗机后,通过洗碗机底部的加热元件快速升温加热,以达到清洗的温度要求。同时洗碗机自动分配洗碗剂与水充分混合,通过水泵输出到喷淋臂,上下两个喷淋臂在水泵的高压驱动下,呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷。
长龙式洗碗机是在喷淋清洗的基础上,多增加了自动除渣模块、清洗模块和烘干模块以及传送履带,实现餐具的自动化洗涤,---提高了清洗效率。
通道式洗碗机相当于早的长龙机,也相当于卧式的揭盖机。同样是高温主洗漂洗,前后履带传送,只是在漂洗部分靠离心装置带动碗筐来回冲洗。整筐清洗整筐取出,省去了取出餐具装筐的过程,一人即可操作。跟长龙机相比清洗效率---,但同样因为少了一些电机等装置更为省电。
超声波式洗碗机是通过超威振子产生---的振动频率,让水分子产生正负交变的冲击波,声强达到一定数值时,水中会急剧生长空化气泡并瞬时---闭合,产生的微会使碗碟上的污物遭到破坏,从表面清理下来。
而且每秒钟上亿个气泡的作用,能照顾到餐具的边边角角,因此超声波是业内---的洁净度更高的洗涤技术。
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