商用洗碗机餐具清洗摆放注意事项:
1、若是篮框式的洗碗机,餐具应按顺序一个个的摆放,不要在洗碗框内摆放过多待洗餐具,避免洗涤工作过程中,餐具被水流冲动,相互交流碰撞而导致餐具破损,商用自动洗碗机,而不同蓝框摆放方式也不一样。
2、若是长龙式商用斜插式洗碗机,餐具在入口处摆放需要斜插,不要堆积餐具,同时注意摆放的餐具,相互之间留有一定的间隙,侧立放置,摆放均匀---其不易碰撞。餐具摆放稳固,避免碗杯等在洗涤时翻转而导致积水。注意不要有任何物件伸出碗篮,以免阻挡喷臂运转,降低洗净率。
3、如果是平放式洗碗机的话需要将餐具碗口朝下,餐具摆放时,应---餐具不同时进行上下叠放,应不重叠从设备进口端整齐平放在履带上面。
4、如果是超声波洗碗机,清洗餐具时需要全部浸泡在水里不能漂在水上面,而且餐具不能沉叠起来。
超声波洗碗机
超声波洗碗机的原理是利用超声波---的振动频率让水分子产生正负交变的冲击波,声强达到一定数值时,水中会急剧生长空化气泡并瞬时---闭合,大型商用洗碗机厂家,产生的微会使碗碟上的污物遭到破坏,从表面清理下来。
而且每秒钟上亿个气泡的作用,能照顾到餐具的边边角角,因此超声波是---的更---的、洁净度更高的洗涤技术。超声波洗碗机不仅能洗碗还能清洗蔬菜瓜果海鲜等,如果你在有需求并且预算不多的情况下,超声波洗碗机效果好高,大家选购。
长龙式洗碗机
长龙式洗碗机洗涤过程中,全自动商用洗碗机,将餐具直接放置于履带上,通过履带传动,带动餐具从一侧移动到另一侧,实现餐具的自动化洗涤过程,从而省去了其他机型均需要的餐具装筐过程,明显提高洗碗过程中的操作效率。
长龙式洗碗机通过不同的功能模块组合,其每小时洗涤量可达9600件(以8吋盘为例),并且能达到清洗消毒烘干一体,---提升洗碗效率。
相对于通道机来说,长龙机组合灵活,根据客户需求可实现客户化产品配置,商用洗碗机,结合传送带等辅助设备,为客户---洗碗流程方案,基本可实现洗碗过程的自动化。
相信有人会在使用洗碗机的过程中遇到以下问题:设备正常、人员操作也标准化了,但洗过后,餐具仍被检测出清洁程度达不到标准。
这搁谁身上都有点冤,到底是设备不---还是人操作不当?怎么样才能让洗碗机发挥的价值洗得更干净呢?
合适的水温
浸泡池的水温之间应在30度和40度之间,高温池温度尽可能高,这有利于干燥,但是,我们必须保持补充水(节水,可以引导高温池的水到洗碗机),保持水清洁,而现在许多企业高温度池水使用纯水。
出外就餐会使用酒店提供的自行清洗的餐具,但提供的餐具是没有卫生---的,并且还有许多细微的---留在餐具表面。
浸泡餐具的时间,是否干净与浸泡池的长度、设备的速度具有直接关系。浸泡时间和速度将影响餐具上的油和米粒的软化,甚至洗完仍然留在餐具的表面上。
浸泡溶液的浓度要适中
除了浸泡餐具的时间长短,浸泡液的浓度也是---的。浸泡溶液的浓度直接影响餐具的清洁力,可以基于日常生产进行合理的清洁剂。建议购买洗碗机配套洗碗剂,以保护机身延长使用寿命。
除了常规检查洗碗机外,还需要洗涤洗碗机喷淋水压、冲洗力度充足。洗碗机喷淋设计,高压喷淋漂洗,对餐具的清洁效果有---的影响。
相信洗碗时注意这几点,餐具洁净度会大有提升。
大型商用洗碗机厂家-迪沃斯电器(在线咨询)-商用洗碗机由深圳市迪沃斯电器有限公司提供。深圳市迪沃斯电器有限公司是从事“台下洗杯机;揭盖式洗碗机;通道式洗碗机;长龙式洗碗机”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供---的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:余学灵。
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