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打开水源接口处手动阀门(通水)
合上与机器相连的空气开关(通电)
按操作面板上电源按钮,机器启动自动进水并加热,当温度达到洗涤50-60℃:漂洗80-90℃---器自动停止加热并保温。
机器自动加热过程中,先把餐具放入污碟台进行预洗,清除餐具上的食物残渣。
将餐具装框后,打开机器仓门放入洗碗机内,关闭餐门,机器开始自动清洗及消毒。
为什么饭店喜欢用洗碗机?
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饭店用全自动洗碗机有助于提高洗碗效率,全主动商用洗碗机在主动清洗的过程当中发生的噪音较小,可以防止饭铺在应用过程当中对用餐花费者形成影响,对饭铺的任务人员也不会因为噪音后果影响就任务。从技巧请求下去说,全主动商用洗碗机的功用是十分的。
全主动商用洗碗机采取了转弯式的设计,对场地摆放或许运转的请求上是很低的。应用主动洗碗机清洗餐具,让餐具消毒的时分也是很便利复杂。全主动商用洗碗机在运转过程当中的技巧优势不时的提高,饭铺的任务效力也能大年夜大年夜的晋升。
饭铺选择全主动商用洗碗机,可以节俭人工成本,提高了清洗餐具的效力的同时,可以---清洗的餐具足够洁净。通俗任务人员一分钟只能洗2-3个碗碟,一台全主动商用洗碗机可以同时清洗100套餐具,可谓省时省力。除去以上启事,饭铺选择全主动商用洗碗机还能浪费用水,洗碗机在清洗餐具的过程当中耗水量是很少的,对饭铺来讲节俭了用水方面的成本,清洗的成本也是会降低到。这也是在洗碗机胜利在饭铺外面投入应用的优势之一。
市场上的主动洗碗机分为两种,一种是商用主动洗碗机,一种是家用主动洗碗机。家用主动洗碗机体积较小,遍及应用于家庭。因为饭铺或许酒店的清洗餐具需求,惯例的家用洗碗机不---,这就需求清洗容量大年夜,功率---的商用洗碗机。那么饭铺选择全主动商用洗碗机的启事有哪些呢?经过以上引见,想必大家对饭铺选择全主动商用洗碗机的启事有所了解,饭铺想要晋升任务效力,浪费人力、水力成本,又能---清洗碗碟足够洁净,选择一台全主动商用洗碗机必不成少。
洗碗机清洗前,做好预洗很重要!
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在使用商用洗碗机对餐具进行清洁的过程中,对餐具进行预处理是非常重要的一步。那有的人会纳闷,买洗碗机回来还得人工预洗岂不是白买了,但从客观因素分析你会发现预洗的---性。
有洗碗机为什么还要预洗
1、中餐种类多,一些食物难以清洁
中餐餐具盛放过的食品种类很多,尤其像鸡蛋羹、芝麻酱、干了的米饭、拔丝地瓜、杯中茶渍这类型的食物,会黏附在餐具上,一般手洗也需下很大功夫。
装盛了这类食物的餐具不浸泡和预洗,难以达到理想的清洗效果。
2、提升清洗效率和餐具品---
餐饮店是长期开业,餐厅是做---的,餐具的洁净度、品---造餐饮品牌和吸引回头客---。
洗碗机是稳定的,人工预洗的餐具已达到了一定的清洁度,再放入洗碗机,结果自然是超出低洁净标准同时---竞争---的高度洁净的餐具。
如果把400字的餐饮业洗碗卫生规范概括为“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”有了洗碗机后,洗碗工所做的仅是预洗,剩余的环节可全部交给洗碗机。
相比于没有洗碗机的情况下,---降低了人工的工作量,洗碗工的稳定性提高,降低了餐厅的隐形成本,预洗后有序摆筐经过洗碗机清洗的餐具干燥温热光亮如新。
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