商用洗碗机哪个好-商用洗碗机-迪沃斯电器

强化食品安全意识，严加---

如今，火锅餐饮行业竞争激烈，发展成为的火锅品牌实属难能可贵，正因为打造品牌不易，商用洗碗机，更要做好食品安全---。连锁店、店---难不是借口，它是组成品牌的一部分，一荣俱荣一损俱损，---在“民以食为天”的食品安全问题上，不可以有丝懈怠。作为火锅餐饮的代表性企业之一，应当为行业树立---，起好带头作用，别让“苍蝇”砸了自己招牌，辜负大家对火锅的喜爱。

完善店管理体系

目前国内连锁餐椅的通病就是，品牌整个的内部管理和内控体系都不够完善，加之很多商为了节约成本、尽快盈利，在人员的管理培训和流程的规范化、标准化方面都不会全力落实，基于此，即便快速扩张，但管理跟不上，也容易出现很多问题，对品牌建设有弊无利。另外，相关部门需加强日常---，提高成本。

提升厨房标准化

为什么麦当劳、肯德基甚至国内的真功夫、巴奴都能做到如此---的品牌基础？因为高水平的标准化厨房建设。

麦当劳将每块肉饼的厚度、重量到小数点后两位，巴奴火锅控制分量和温度以达到毛肚微卷角度，除了产品的标准化，每个门店餐具的消毒、厨房的清洁标准都是有严格要求的。真功夫作为中式快餐连锁的---，在不断踩坑不断试错后发现，标准化建设中智能化、自动化的厨房设备能起到关键作用。

就食品安全问题来讲，清洗设备、消毒设备的正确选用能有效减少甚至餐具安全事件的发生。以麦大厨洗碗机为例，麦大厨揭盖式洗碗机清洗消毒一体，适用于大中小型餐厅。长龙式洗碗机清洗消毒烘干一体，适用于大型食堂，碗筷放进去取出来就行了，不用操别的心，各种---轻松消灭。

什么是平放式洗碗机？

平放式洗碗机式是将碗碟平放在传送履带上，通过喷淋清洗碗碟的内部和背面，清洗、漂洗、烘干、消毒---完成；清洗过程全自动化，无需人工---，从而降低人工成本。

平放式洗碗机的特点：

1、平放式洗碗机清洁方式为的平放清洗，无需初洗、装框等操，各种形状大小的餐具也能有效的清洁，非常适用于餐饮行业。其次该洗碗机采用的是不锈钢材质，商用洗碗机哪个好，使得它坚固，清洁起来也很方便。此外它的传动带上还有软压带，在操作清洗的过程中使得冲洗干净。

2、喷淋管采用无喷头设计，冲洗力，形成水幕，没有死角，冲洗更干净，喷淋管能拆卸，方便清洁；过滤网放置在水箱上方，观察餐具残留物简单方便，并且可及时冲洗过滤网，防止堵塞。

3、 平放式洗碗机采用的是水箱设计，个水箱是粗洗水箱，第二为清洗水箱，第三为精洗水箱，这种循环使用达到了节约用水的目的，同时还使得残留物得到清洁。

4、餐具不需要整理归类可直接放平即可进行清洗。

5、节水、节能，大型商用洗碗机厂家，洁净效果好，循环利用水，减少排污量。

6、使用304食品级不锈钢材质，耐高温、抗腐蚀、易清洗不生锈，不易析出---。

7、设备前后位置有按钮紧急设计，遇到紧急情况能立即停止操作，安全系数100%。

8、洗碗机空间、漂洗模式、规模、烘干、消毒模块可自由加装搭配。