饭店洗碗间设备尺寸-迪沃斯电器-洗碗间设备

揭盖式洗碗机---吗

   1.揭盖式洗碗机的材质：是食品级不锈钢，这种材质不仅坚固---，清洁起来也非常方便。其次不锈钢的过滤装置在工作的同时还能阻挡住杂物进入下水道，防止堵塞水管。

   2.揭盖式洗碗机配置了软水装置：能有效的避免污垢的产生。此外还有大流量水泵，---的提高了它的清洗效果。

   3.杀菌：揭盖式洗碗机通常用于洗碗。在60℃的热水中多次洗涤，可以完全清除餐具表面的残留物和油腻感，并常见的---，例如乙型1-和1型---，从而有益于人体健康。

   4.清洗：使用揭盖式洗碗机1分钟清洗1篮子餐具，而且不挑餐具，餐厅洗碗间设备，适用于中小型商用厨房；由于揭盖式洗碗机的清洗速度快，因此可以加快餐具的循环使用速度。

   5.节省人力和成本：使用揭盖式洗碗机仅2人即可轻松完成高峰洗碗工作，洗碗间设备，而且节约水源。在厨房中的实际应用证明，使用揭盖式洗碗机的综合成本仅不到人工手洗的综合成本的50％。

   6.消毒(可加装烘干)：揭盖式洗碗机中的干净碗碟已经过高温消毒、烘干(加装烘干)，可以立即送到餐厅上的餐桌上。不需要经过消毒柜，消毒一段时间后即可使用，节省了大量的人力和时间。

   7.损耗率低：相对于人工清洗损耗率---。

   8.酶洗涤剂：使用酶洗涤剂可分解、剥落污渍、无泡沫、不耐高温。

商用洗碗机常见的故障：

一、餐具洗不干净

解决方法：1、首先检查喷淋管是否安装正常2、检查喷淋管的喷嘴是否堵塞3、检查水泵是否堵塞4、水压是否不足5、洗涤剂是否添加不足6、检查电加热或蒸汽阀是否完全打开。

二、冲洗力不足

解决方法：1、水箱的过滤器太脏，导致水流减少先关闭供水，厨房洗碗间消毒设备，卸下过滤器，然后清洁过滤器，再重新安装。2、水泵的供水压力过低、喷淋管的喷嘴堵塞。

三、洗碗机不工作

解决方法：1、是否没有开电源，先检查并供电2、输送带轨道可能被卡住3、或者紧急开关是否被误按4、运行系统的显示屏是否有按错5、电源保险或断路器损坏。

四、水箱未加热

解决方法：1、检查水位是否合适2、加热系统的接触器有没有闭合3、蒸汽供应阀没完全打开

五、洗碗机喷淋不充分

解决方法：1、喷淋臂不正 2、喷淋喷嘴堵塞了

六、有斑点或水印

原因：1、餐具堆积在一起没有分开2、水温不足3、喷管的喷嘴堵塞4、水质太软或者太硬5、水涤剂与水质不匹配

商用洗碗机和其它电器一样，偶尔出现一些小问题是正常的现象，只要我们知道它的故障原因和处理方法，也不需要厂商来修理它，或者我们也可以打售后服务电话或者说明书自己也可以解决一些小的问题，这样方便我们快速恢复洗碗机的正常使用。