饭店洗碗机 酒店洗碗机厂家 迪沃斯

以下内容由深圳迪沃斯洗碗机提供，公司主营产品，台下式洗杯机，揭盖式洗碗机，通道式洗碗机，平放式洗碗机，长龙式洗碗机远销海外，获得了客户的广泛---。欢迎您的---。

说到洗碗机，过去它给人的主要印象是大型厨具，占用了太多的厨房面积。另外，中餐太重油，洗碗机也不适合中餐的重油和深口餐具。洗碗机是需要用水电的，价格通常比较高。然而，随着人们生活水平的提高和家庭的发展，国内几家家电---相继上市，推出了面向---的“三位一体”洗碗机和抽屉洗碗机。人们的饮食习惯。大容量、大容量洗碗机，为了---地适应家庭，必须进一步缩短洗碗机的清洗时间，缩小洗碗机的体积，节约能源，降低洗碗机的能耗，提高清洗效果。

使用洗碗机的人都知道洗碗机和人工洗碗机是不同的。洗碗机有专门的地方可以使用洗涤剂。它可以是针对性---的洗碗粉、光亮剂、软水和盐套，也可以是三位一体的多功能洗衣块。不过，不管是哪一种，商家都告诉用户，不能用洗手液代替洗碗机耗材。一方面，如果洗碗机使用洗涤剂等物质，会损坏洗碗机的内腔和内部零件。另一方面，它是为了洗涤和干燥。

现在商用洗碗机很普遍，有很多原因让大型餐饮企业竞相购买，让我们来看看商业洗碗机的优势：

效率：提高洗涤速度；洗碗机使用时间明显缩短，劳动强度降低。

成本：降低瓷损率，减少员工人数，节约人工成本。

效果：---清洗消毒效果，提高餐具周转速度；餐具投资是业主比较大的支出。

环境：---工作环境；洗碗间保持清洁明亮，地表水污染不会减少或明显减少。

揭盖式洗碗机以洁净、、占地小成为越来越多餐厅后厨的标配，提前熟悉洗碗机的安装接电可以省去后续的不少麻烦，以下就是迪沃斯揭盖式洗碗机安装指南，---码住。

安装

安装场所需具备合格的供电、供水、排水设施、有污碟台和洁碟台（迪沃斯支持购买），以及有足够的高度空间可揭起洗碗机上盖。如地面不平整，可通过调整洗碗机承重脚长度来使机器保持水平。

直线安装法：将洗碗机放置在两张洗碗台之间。直线安装法的优点在于能使碗碟筐往同一方向推进，提高洗碗效率。

角位安装法：将洗碗机放置角落，与两张洗碗台连接，呈l型。厨房空间不足时，可采用此安装方法。

连接排污管

排污管的正确安装是---机器正常运作的重要因素。每一洗涤环节结束后，污水都会经由溢水管和排水管中排出。为---排水通畅，---水管没有扭曲或堵塞。

将排水管的阶段接在洗碗机后封板的排水接口上，然后将另一端连接至下水道。注意连接排水管的一端不得高于地面35公分，一面堵塞管道，造成污水倒灌。当小水箱存在污垢时可打开排污阀排污，建议每1个月排污一次。

接电

首先需要根据设备的实际需求来连接三相四线制或者三相五线制电源线。设备电源线连接必须由人士连接，使用的电源线要---有有足够的电流容量。为了人身---和设备使用安全，地线和零线不能共用，地线---接地。

设备电源需要通过外接带漏电保护功能的、且要足够电流容量的漏电保护开关后再接入电网，能起到有效的漏电保护功能且能独立断开。

供电系统没有地线的，由电工自制---的标准地线，以---洗碗机金属外壳与大地---接通，以免影响洗碗机的正常使用、避免造成触电事故的发生。完成上述安装要求都由人士检验合格后设备才能通电工作。

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洗碗机一度被看做继洗衣机后解放双手的新一代---，市场潜力---。而近年来的销售数据也显示，在众多电器增速放缓的境况下，洗碗机连续保持着一骑绝尘的增长速度。但---的是，商用洗碗机在国内的普及率仍低得可怜，叫好不叫座。其实作为舶来品的洗碗机，在本土化进程中做了不少努力。

清洗技术

中餐烹炒煎炸，多油腻顽渍，甚至像煲仔饭等餐具无法轻易洗净，如果照搬欧美的洗碗技术洗餐具，洗净度可想而知。如何洗净餐具又能保护餐具涂层、不增加耗电耗水量呢？

国内商用洗碗机厂商开始研究通过加强水泵马力增强喷射压力，研制---劲洗涤水量、水压、高温的喷淋系统，增强水流的“切割”效果，为特殊餐具增加”---洗”程序等方式，解决中式烹饪重油顽渍的行业清洗难题。

---尺寸、支持定制

欧美餐具多以较浅的餐盘为主，则多用深碗、各式盘碟、汤匙，而且餐盘尺寸大小不一，欧美的洗碗机很难---放进去清洗。这种外显的问题，很快通过加大空间，打造更灵活的碗架系统来改进。

相对欧美厨房国内后厨空间都是精打细算用的，所以一开始洗碗机进入国内连下脚安装都成难题，国内洗碗机在压缩尺寸、减少占地面积方面都做得---。此外，一些品牌像迪沃斯的各式洗碗机都支持定制，---能定制尺寸更能定制功能，从而达到---的清洗效果。

更精细的服务、更的售后

商用洗碗机因为技术上的复杂性和使用环境相对---，洗碗机品牌一般在安装、使用、拆洗等环节上的服务都面面俱到。为减少机器故障对后厨效率的影响，迪沃斯有洗消系列专线售后团队，24小时师傅上门维修。

以上的本土化改造使得商用洗碗机为越来越多餐饮企业带来了---便利，相信未来商用洗碗机将更洁净的现代厨房的发展。