随着通道式商用洗碗机的广泛应用,餐饮业对洗碗机的认识也越来越多,智能洗碗机厂家,对清洁效率也有了更高的要求。那么,通道式商用洗碗机清洁效率到底有多高?一小时可以清洗多少餐具?
首先,根据就餐人数的多少即餐具数量来确定选购机型,餐厅、酒店、工厂食堂、学校食堂等餐饮场所使用的餐具数量不等,那么选择通道式商用洗碗机的型号也就不一样,不同类型的洗碗机那么它的洗涤量也不一样。
通道式商用洗碗机餐具清洗计算方法:
筐/小时:标准洗碗筐的尺寸为500x500x100mm(长宽高顺序),智能水槽洗碗机,每筐可以放置的碟数与餐具的大小有一定的关系,习惯上平均的换算关系为每筐18碟,但也有部份的数量略有不同。
碟/小时:10寸盘(250mm直径)每筐可以放18个,而6寸盘(150mm直径)每筐可以放27个,例如200筐/小时的洗碗机每小时可以洗涤10寸盘3600个,6寸盘5400个。这是一个推算方法,洗碗筐大小已固定,所以清洗的餐具越小那么一筐清洗的数量就越多,反之就少。
揭盖式洗碗机优势及特点
1.前置控制面板:亮亮led温度显示,洗涤、喷淋温度一目了然。
2.简单内部设计:洗室和水箱内无复杂管路,智能洗碗机是自动清洗,简化内部设计,是日常清洁简单方便。
3.操作简单:除开/关机外无任何按钮需要操作,降低人员培训需要。
4.---过滤底板:两片式---过滤网底板,可全部拆下清洗,方便卫生。
5.进口水泵:意大利进口水泵,左帕斯加热管;水压水量足,光电感应触发开关。
使用过揭盖式洗碗机的用户对其评价都是:很---、能节省成本(人工成本),节省空间等---。
总结:揭盖式洗碗机不仅只用来洗碗,而且还有杀菌、消毒、烘干的功能;既节省成本、人工、时间,又提高工作效率。揭盖式洗碗机特点,采用食品不锈钢材质制作、操作简单等
通道式商用洗碗机优势
1、节省时间和精力:采用通用式商用洗碗机洗碗,可以---减少繁琐的手工劳动。 只需在商用洗碗机中清洗餐具,按下按钮,高温清洗,自动冲洗即可。不必等待洗涤过程,出口处一人收集餐具操作即可,大洗涤能力每小时约280框。
2、净化能力强,消毒效果好:餐具通常用洗碗机清洗,在60℃-80℃的热水中几次清洗,可使餐具残留物外观完全清洁,油脂也能杀灭乙型---,大肠等常见---和病菌,进而有利于人体健康。
3、操作简单:清洗自动化程度高,一般有多种程序可供选择,plc触摸屏控制一目了然,各种餐具在强清洗,冲洗,干燥,消毒等程序中自动成型。
4、节水省电:通道式商用洗碗机每次消耗约29kw/h,270l的用水量比流式洗涤碗更经济,洗碗机中的水可以循环利用。 从用电量中洗掉3600个餐具一小时,智能洗碗机,与手工洗---比,节省的钱太多了。
5、一台多用途机器:通道式商用洗碗机除了可以洗碗外,还可以洗筷子,锅,小蒸汽,锅等。
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