随着市面上商用洗碗机的功能也越来越多样,大家选购时不免好奇像烘干、消毒这些功能重要吗,毕竟买洗碗机的出发点就是能能代---工和清洁力。迪沃斯来为大家细细分析。
烘干的确不容忽视
烘干能有效减少霉菌滋生,有效降低餐具卫生安全风险。
近期发布<食品安家标准消毒餐(饮)具>中也对餐具卫生的感官要求作了描述,应当“表面光洁,不得有附着物,不得有油渍、泡沫和异味”,因此不光要洗干净,消毒烘干功能也十分重要。
烘干原理
相比家用洗碗机“冷凝烘干”、“晶蕾烘干”、“热交换烘干”等多种烘干方式,商用洗碗机考虑到实用性主要有余温烘干、热风烘干两种方式。
余温烘干,洗涤的一个漂洗阶段,迪沃斯洗碗机,通过高水温不断漂洗餐具,使餐具的温度升高,达到漂洗温度后,停止工作排水,餐具通过自身温度将表面水分蒸发。
热风烘干是洗涤完成后,通过洗碗机底部的加热装置对内部空气进行加热循环,使餐具上的水汽蒸发从而达到烘干餐具的效果。
考虑实际需要选择
以上可以了解,烘干功能的原理其实很简单,在洗碗机中加入一项加热烘干装置即可,但在设计上又多了一个环节,所以价格并不低。
目前商用洗碗机自带烘干功能的普遍为长龙式洗碗机,适用于大型酒店、食堂、连锁餐饮、大排档等洗碗量较大的场景。上述场景来说,一台长龙式洗碗机在一定程度上能代替消毒柜烘干柜的功能,可以减少很多工作量。
但如果是中小型餐厅,还是得考虑到和使用需求来选择。如果一台揭盖式洗碗机搭配消毒柜就能起到---的消毒烘干功能,买长龙机就不---了。
以上就是对洗碗机烘干功能的分析,希望对有所帮助。
商用洗碗机次使用方法:
1、次使用之前要对设备进行运行检测,检测设备是否能够正常运行,商用洗碗机功率较大,要---设备用电时的安全确认电源是否插好、地线连接---,如果出现问题及时联系厂家维修人员进行维修。
2、商用洗碗机次使用前要---行清洗,商用洗碗机内接上催干剂、洗涤剂,洗碗机一般都是随厂发出来的,上面难免会有些脏污,因此,刚买回来的洗碗机一定要清洗干净。可在洗碗机内添加适量洗碗粉,选择腔体清洁键(部分型号没有腔体清洁按键,选择洗碗键效果是一样的),清洗洗碗机内部即可。
3、使用商用洗碗机之前,首先要仔细阅读说明书,了解洗碗机的各个组件及基本的使用方法。这一点对于---没有使用过商用洗碗机的人来说是非常重要的。
4、洗涤前要将碗碟里的残渣清理掉,尽可能减少残渣进入洗碗机。
5、将餐具的碗口朝下投放至输送带上,迪沃斯商用洗碗机,请勿将餐具的碗口朝上放、重叠放及挤压排放,这样可避免餐具在机器内清洗的过程中出现洗不净或损坏餐具的现象。
揭盖式洗碗也可以叫提拉式洗碗机,旋转式的上、下喷淋臂对餐具进行多角度的有力喷洗,从而---洗碗机的清洗效果,不锈钢过滤装置,冲洗时阻隔食物残渣进入排水道,有效避免水道阻塞,揭盖式洗碗机是将餐具装框放进洗碗机进行清洗,洗碗机内配置有软水装置,能有效防止水污垢的形成,揭盖式洗碗机内大流量水泵加大了冲洗力度,---提了洗涤效果。
揭盖式洗碗机的特点:
1、全封闭的上盖,能够有效减少热气流失,迪沃斯长龙式洗碗机,从而---洗碗机的清洗消毒效果。
2、揭盖式洗碗机相对其它洗碗机来说体积小而轻巧,迪沃斯洗碗机的优点,不占地方,---适合小型餐馆、饭店使用。
3、使用方便,利用了节能力学设计,提拉式的上盖轻巧无阻力。
4、外形美观、漂亮使用不锈钢材质,化的窗口,洗碗机清洗过程清晰可见。
5、清洗速度快1分钟可清洗一蓝框餐具,而且还能清洗不同形状的餐具。
6、可根据餐具的形状来选择适合餐具的蓝框。
7、揭盖式洗碗机内置安装有水循环系统,节能省水。
8、全数码控制面板一键式操作,时间显示程序指示也一目了然。
迪沃斯长龙式洗碗机-迪沃斯洗碗机-迪沃斯电器由深圳市迪沃斯电器有限公司提供。行路致远,---。深圳市迪沃斯电器有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的---,更矢志成为清洗、清理设备具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
本文链接:https://tztz336546.zhaoshang100.com/zhaoshang/265414370.html
关键词: