学校洗碗机-迪沃斯电器-商用学校洗碗机

相信有人会在使用洗碗机的过程中遇到以下问题：设备正常、人员操作也标准化了，但洗过后，餐具仍被检测出清洁程度达不到标准。

这搁谁身上都有点冤，到底是设备不---还是人操作不当？怎么样才能让洗碗机发挥的价值洗得更干净呢？

合适的水温

浸泡池的水温之间应在30度和40度之间，高温池温度尽可能高，这有利于干燥，但是，我们必须保持补充水（节水，可以引导高温池的水到洗碗机），保持水清洁，而现在许多企业高温度池水使用纯水。

出外就餐会使用酒店提供的自行清洗的餐具，但提供的餐具是没有卫生---的，并且还有许多细微的---留在餐具表面。

浸泡餐具的时间，是否干净与浸泡池的长度、设备的速度具有直接关系。浸泡时间和速度将影响餐具上的油和米粒的软化，甚至洗完仍然留在餐具的表面上。

浸泡溶液的浓度要适中

除了浸泡餐具的时间长短，浸泡液的浓度也是---的。浸泡溶液的浓度直接影响餐具的清洁力，可以基于日常生产进行合理的清洁剂。建议购买洗碗机配套洗碗剂，以保护机身延长使用寿命。

除了常规检查洗碗机外，还需要洗涤洗碗机喷淋水压、冲洗力度充足。洗碗机喷淋设计，高压喷淋漂洗，学校用的洗碗机，对餐具的清洁效果有---的影响。

相信洗碗时注意这几点，餐具洁净度会大有提升。

耗电，是不少餐饮老板对商用洗碗机迟疑不决的原因之一。而想要在---效率和清洗效果的前提下，改进功率降低耗能真的不是件易事。不少洗碗机企业也注意到了这个问题，试图推出改进方案，热回收技术是目---项重大突破。

洗碗机洗涤餐具分为主洗和漂洗两个环节，主洗水的温度为60℃以上，漂洗水温度更是---82°c-90℃，而耗电量主要就来自于水的加热。

热回收节能模块将本应废弃的仍有一定温度的余水回收，利用它们与刚进入洗碗机的冷水进行热交换，提高初始水温，学校洗碗机，从而起到节能作用。与普通洗碗机相比可实现15%节能，同时功率也---降低，做到9.5kw。