现在商用洗碗机不仅仅是应用在大型酒店等餐饮场所，在食堂也开始用洗碗机代---工洗碗。但是选择洗碗机时却犯---。因为学校食堂的人比较多，餐具也比较多，洗碗机的工作量相对还是比较大的，因此洗碗机操作上也比较频繁，什么样的洗碗机比较好，选择学校食堂用洗碗机时的注意事项有哪些呢?
民以食为天，食以净为先!洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度，也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。以欧美为主的洗碟机，主要清洗西餐用的餐盘，原理以高温高压的水冲刷餐具，加上的洗涤剂，后再以85度以上的高温水喷溅在餐具上，带有催干剂一起，起到快干作用。而我们餐厅、食堂用餐很少吃西餐，中餐相对西餐来说，制作方式明显不同，用油较多，餐具的类型较多，所以用高温高压的冲刷的水流方式，破损少。
食堂人比较多洗的速度定要快。食堂、餐厅用餐人数较多，正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此，一般使用洗碗机流水线，洗涤设备洗碗机，餐具不用装框，直接摆放在传送带上，自动完成除渣、清洗、消毒等工序。
总的来说，洗碗机的要好、服务要及时、配件要跟上、价格要合理。
作为一个人口大国，饮食餐饮业也是非常发达的，各式各样的酒店餐厅也是非常的多。那么保障就餐饮食卫生安全当然要作为首要问题来解决，除了要保障菜色菜品的卫生以外，厨房工程洗碗机，餐具的卫生安全也是非常重要的。那么，此时我们就不要考虑仍然延续以前的人工清洗方式来清洗，我们要跟上时代的潮流，使用全自动餐具消毒洗碗机来帮助我们清洗碗筷，商用消毒洗碗机，节约我们的餐具卫生问题。不过，在此之前我们要知道在使用全自动商用洗碗机应该注意些什么。
有些大型的酒店食堂的场所来说，就餐人数量大，使用的餐具就多，如果按照以前的人工清洗方式且不说清洗不干净，也很容易造成---的局面。如今机器代---工达到的节省人力无力财力的效果已经愈加明显，市面上功能不同的商用洗碗机也很多，所以我们要根据自己后厨的实际情况来选择，比如说量小的就不用选择大设备，不仅占用产地也会出现浪费的现象，洗碗机，所以要根据---的来选择。平时在使用洗碗机的时候要做到每天的清洗保养，将机内的食物残渣清理干净，对延长商用洗碗机的使用寿命也是---的，不能使用后放任不管。
以下内容由深圳市迪沃斯电器有限公司提供，我司生产台下式洗杯机，揭盖式洗碗机，通道式洗碗机，平方式洗碗机，长龙式洗碗机，欢迎新老用户来电咨询。
揭盖式洗碗机
采用sus304不锈钢板制造，坚固---。
旋转式的上、下喷淋臂，对餐具进行多角度的有力喷洗，360度无死角，从而---清洗效果。
不锈钢过滤装置，有效避免水道阻塞。
深拉伸式水缸，耐腐蚀;
水泵，喷淋效果---，---，---动力。
元件全采用法国施耐德品牌，---，。
电子触控式面板，操作方便，
这一款自动洗碗机以其新款---的外形设计及自动化程序控制获得更多消费者的---，满足大部分消费者的需求，---提高了洗涤效果。
适用于各大连锁餐厅，酒吧，酒店，小型食堂等
优点：提高洗涤速度，减少餐具破损，节省人工，---工作环境，提高餐厅效率，有效利用空间，降低劳动强度，节约用水，考料餐具的周转，保障卫生安全。
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