洗碗机消毒设备-迪沃斯电器-消毒洗碗机

深圳市迪沃斯电器有限公司，主营各类商用洗碗机，欢迎新老用户来电咨询！

查看机器运转状况，查看水缸是否满足水、喷臂、杂物隔、挂帐是否安装好、机门有否关上、温度是否够到达卫生要求等。

操控标准

1、作业前30分钟加满洗缸水，开机空载运转3分钟，查看温度、喷水、转动和枯燥等功能，承认状况正常，方可投入运用；

2、机器运转，严禁翻开机门或伸手进入机内，切勿将手伸到运送带，不得脱离工作岗位，人离停机；

3、餐具落机要摆放整齐，过大的物体不能过机；

4、发现问题，应立即停机，向值勤---报告，由---检修，切勿私自调较或---运用；

5、作业完毕，切断电源，方能进行放水，缸内热水流放尽，方可将缸内部件取出，消毒洗碗机，进行清洁，防止热水手部。

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在我们选购洗碗机时，还有两件附带产品需要同时加购——清洗剂和催干剂。大家知道洗碗机需要专门的清洗剂才不会损伤机器、洗得更干净，那催干剂有什么用呢？有---购买吗？

催干剂的原理

催干剂是在漂洗阶段投入使用的化学制剂，一般都由多种表面活性剂复配而成，其分子结构决定了乳化分散、增容等特性。

表面活性剂在餐具表面上，会形成一层非常薄的吸附层，---降低了水的表面张力，可以使餐具表面的水膜更少更均匀，配合高温漂洗加速干燥过程，同时也能够避免水中的一些溶解物---形成肉眼可见的斑点。

安全性方面，催干剂在餐具上的吸附量很低就可以达到较好的润湿效果，所用原料也都符合标准，正常清洁情况下对人体安全无危害，同时还有---功能。

使用催干剂的好处

催干剂的使用，可以实现快速催干，---提高餐具周转效率，节省餐具备量。

另外，在很多水质较硬的区域，由于水垢的形成，导致餐具干燥后容易形成一些水渍斑点，影响餐具的美观，催干剂能---地解决这一痛点。

如果没有催干剂的引入，餐具干燥缓慢并且水渍较多，需要用抹布再次进行擦拭。抹布上又看不见的大量---，容易导致餐具的二次污染，同时抹布擦拭餐具后仍然无法快速干燥，为微生物繁殖创造了条件。催干剂对于餐具上微生物具有更高的控制水平，为食品安全提供了更别的保障。