公司食堂洗碗机企业-迪沃斯电器-洗碗机企业

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在我们选购洗碗机时，还有两件附带产品需要同时加购——清洗剂和催干剂。大家知道洗碗机需要专门的清洗剂才不会损伤机器、洗得更干净，那催干剂有什么用呢？有---购买吗？

催干剂的原理

催干剂是在漂洗阶段投入使用的化学制剂，一般都由多种表面活性剂复配而成，其分子结构决定了乳化分散、增容等特性。

表面活性剂在餐具表面上，会形成一层非常薄的吸附层，公司食堂洗碗机企业，---降低了水的表面张力，可以使餐具表面的水膜更少更均匀，配合高温漂洗加速干燥过程，同时也能够避免水中的一些溶解物---形成肉眼可见的斑点。

安全性方面，催干剂在餐具上的吸附量很低就可以达到较好的润湿效果，所用原料也都符合标准，正常清洁情况下对人体安全无危害，同时还有---功能。

使用催干剂的好处

催干剂的使用，可以实现快速催干，---提高餐具周转效率，节省餐具备量。

另外，在很多水质较硬的区域，由于水垢的形成，导致餐具干燥后容易形成一些水渍斑点，影响餐具的美观，催干剂能---地解决这一痛点。

如果没有催干剂的引入，餐具干燥缓慢并且水渍较多，需要用抹布再次进行擦拭。抹布上又看不见的大量---，容易导致餐具的二次污染，同时抹布擦拭餐具后仍然无法快速干燥，为微生物繁殖创造了条件。催干剂对于餐具上微生物具有更高的控制水平，为食品安全提供了更别的保障。

洗碗机并不像洗衣机那样高的普及率，选购时大家不知道从何下手，今天迪沃斯从四个方面为大家分享商用洗碗机的选购攻略，---查看。

类型和功能

首先要确定你的餐饮规模，这决定了洗碗量也就决定了该选择什么类型的洗碗机。像揭盖式洗碗机适合餐具类型复杂多样的小型餐厅，揭盖式适合200~300人的中小型餐厅，洗碗机企业，清洗效果好速度快，能轻松解决洗碗问题。长龙式洗碗机以6寸的碟子为例，一小时洗涤量在1200~9000个，洗消烘干一体，能---提升厨房效率，适合中大型餐厅、学校、单位食堂等。

品质和细节

厨房环境潮湿，选择洗碗机要看清板材用料是不是不锈钢的，一般为304不锈钢为好。其次安全性能方面，选择有前后急停操作和自动停机保护装置的，防止故障时人员---以及卡碗损坏餐具。

洗碗机的易操作性也很重要，一些小厂家把面板做得很复杂反而增加了操作难度。

价格

大家选购时可以根据市场价格自己定一个价格区间，购买洗碗机时不要盲目选择 ，要多比对几款再做决定。一般人们购买较多的洗碗机类型肯定会有它的---，可以多参考一下。

售后

保修期长短非常重要，过保了一旦有问题，维修成本较高。此外，有些洗碗机虽然价格便宜，但是安装费却不低。迪沃斯商用洗碗机联保，在正常使用的情况下支持保修，售后24小时。