商用洗碗机是指商业用途的洗碗机,专为清洁酒店,餐馆,自助餐厅,学校食堂,餐具消毒公司,酒吧,飞机,船舶,火车等用于餐具清洗的机器。主要有以下优势:
。商用洗碗机可以清洗大量碗筷,相比传统的人工洗涤方法,节省了大量的人力,材料,减少清洁成本,而且用洗碗机洗碗,可以重新分配更多的时间和人力。
省水。商用洗碗机配有内部水循环系统,---注水可循环利用,与传统的人工洗涤相比,后者需要重复换水,虽然表面是干净的,但浪费水。商用洗碗机就是节水设备,使节能优势非常明显。
易于使用。大多数大型商用洗碗机,自动清洁,基本不需要花费太多人力就能运作的。---购买,长期使用,使用---。易于更换设备,机器投资相对于其他大型设备的成本要低得多。
价格约20,000,约7,800,000,有点昂贵,但需要长期---清洁,具有如此洗碗机,初始投资成本是有点高,但是它是从长远来看的。其价格不高,长期劳动力成本也超过了机器的成本。对于的大多数酒店餐厅运营商,不熟悉洗碗机,有很多误解。因此,事实上,它是一个比较实用的洗碗机。
低清洁成本。由于重复使用率高,因此采购消耗成本低。
深圳迪沃斯电器有限公司,主生产各类型商用洗碗机,欢迎新老用户---咨询。
揭盖式洗碗机安装接电指南
揭盖式洗碗机以洁净、、占地小成为越来越多餐厅后厨的标配,提前熟悉洗碗机的安装接电可以省去后续的不少麻烦,以下就是迪沃斯揭盖式洗碗机安装指南,---码住。
安装
安装场所需具备合格的供电、供水、排水设施、有污碟台和洁碟台(迪沃斯支持购买),以及有足够的高度空间可揭起洗碗机上盖。如地面不平整,可通过调整洗碗机承重脚长度来使机器保持水平。
直线安装法:将洗碗机放置在两张洗碗台之间。直线安装法的优点在于能使碗碟筐往同一方向推进,提高洗碗效率。
角位安装法:将洗碗机放置角落,与两张洗碗台连接,呈l型。厨房空间不足时,可采用此安装方法。
连接排污管
排污管的正确安装是---机器正常运作的重要因素。每一洗涤环节结束后,污水都会经由溢水管和排水管中排出。为---排水通畅,---水管没有扭曲或堵塞。
将排水管的阶段接在洗碗机后封板的排水接口上,然后将另一端连接至下水道。注意连接排水管的一端不得高于地面35公分,一面堵塞管道,造成污水倒灌。当小水箱存在污垢时可打开排污阀排污,建议每1个月排污一次。
接电
首先需要根据设备的实际需求来连接三相四线制或者三相五线制电源线。设备电源线连接必须由人士连接,使用的电源线要---有有足够的电流容量。为了人身---和设备使用安全,地线和零线不能共用,地线---接地。
设备电源需要通过外接带漏电保护功能的、且要足够电流容量的漏电保护开关后再接入电网,能起到有效的漏电保护功能且能独立断开。
供电系统没有地线的,由电工自制---的标准地线,以---洗碗机金属外壳与大地---接通,以免影响洗碗机的正常使用、避免造成触电事故的发生。完成上述安装要求都由人士检验合格后设备才能通电工作。
?洗碗机的洁净度有多高?
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洗碗机的洁净度有多高?
高压喷淋,高温杀菌
商用洗碗机普遍采用喷淋式原理,上下喷淋臂在水泵的带动下喷洒强力水柱对餐具进行冲刷,主洗和漂洗两个阶段能有效去除表面污渍。
洗碗机主洗温度在45℃~60℃左右,漂洗温度---90℃(以迪沃斯洗碗机为参考),高温环境能有效使---蛋白质解体,达到杀菌---的作用,洁净度高于国际餐具卫生标准,这是手洗不可能达到的。
洗碗剂强力化污
洗碗机的洗碗剂是针对机洗研发的,具有碱度高不起泡,去污能力强的特点,配合催干剂使用能---餐具较高的清洁度。
热风烘干防止---滋生
长龙式洗碗机自带烘干功能,双向二次烘干设计,使得热风均匀分布,使餐具表面各个部分通过均匀的高速气流,促使餐具快速、干燥,避免潮湿环境下滋生---的情况。
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