深圳市迪沃斯电器有限公司,主营各类商用洗碗机,欢迎新老用户来电咨询!
查看机器运转状况,查看水缸是否满足水、喷臂、杂物隔、挂帐是否安装好、机门有否关上、温度是否够到达卫生要求等。
操控标准
1、作业前30分钟加满洗缸水,开机空载运转3分钟,商用自动洗碗机,查看温度、喷水、转动和枯燥等功能,承认状况正常,方可投入运用;
2、机器运转,严禁翻开机门或伸手进入机内,切勿将手伸到运送带,不得脱离工作岗位,人离停机;
3、餐具落机要摆放整齐,过大的物体不能过机;
4、发现问题,应立即停机,向值勤---报告,由---检修,商用洗碗机,切勿私自调较或---运用;
5、作业完毕,切断电源,方能进行放水,缸内热水流放尽,方可将缸内部件取出,进行清洁,商用洗碗机哪个好,防止热水手部。
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长龙洗碗机以高洁净度、、节省成本等优势广泛应用于大型餐饮。但还有不少人在购买前会疑虑那么大的长龙机操作起来方便吗?那今天就为大家介绍平放式长龙洗碗机的操作方法。
检查
1、检查排水插头是否插在位置;
2、检查过滤网内是否有污物残留;
3、检查履带上是否有---餐具以及其他物品;
4、检查自来水开关,---其处于打开状态。
操作
1、按控制面板上电源开关键,清洗温度和漂洗温度显示当前水温,启动键灯点亮时,表示粗洗水箱正在自动加水,加水过程中设备无法启动洗碗属于正常现象,当启动灯灭表示粗洗水箱补水完成会自动停止加水。
2、当水箱水加满后,控制面板启动灯灭按一下启动键履带才能开始工作运转。
3、将除渣后的餐具内面朝下不重叠从设备口端平放在履带上面。注意放置餐具时勿将手伸入设备清洗内部及履带网格下方,---卡手。
4、从设备出口端流出的餐具已清洗完毕,确认后收起。
注意
1、清洗过程中需定期查看水箱中的过滤网否堆满污物,堆满后要停止洗碗机运转及时清除。
2、餐具在洗涤前应根据留着餐具上的残渣粘度对其进行不同时间的浸泡,一般浸泡时间为0.5~3小时。
3、在洗涤过程中,严禁开启机门,以免机内热水喷出造成。
维护
1、使用完毕,确认设备内无餐具---,按下电源键关闭设备。
2、打开进口端及出口端的上盖板,用水冲洗进口及出口处,使污物完全流到过滤网。
3、打开机门清理干净设备内及过滤网中污物,拔下排水插头将水箱中的水排干净完毕后将排水插头、过滤网、机门复位。注意设备务必处于断电源状态下才能进行操作清洁。
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1、运用商用洗碗机时,必须接上地线,以---安全。洗碗机并非替代人工劳作,因而洗刷的餐具中切不行带其他杂物,如鱼骨、剩菜、米饭,否则的话,容易堵塞,影响洗刷效果;
2、为了---地洗净餐具,消除水斑,应采用的商用洗碗机洗刷剂来清洗餐具洗刷剂的特点是低泡沫、高碱性、富含clˉ,商用洗碗机,因而不能直接用手艺洗刷,避免灼伤皮肤;
3、要坚持洗碗机内外的清洁卫生,每月应少运用一次除臭剂清除臭气,每半年用一次除垢剂。
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